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Antipasti

 

POKE DI TONNO, AVOCADO, HABANERO, ERBA CIPOLLINA, EDAMAME, SEMI DI SESAMO E SALSA PONZU.
CATALANA DI POLPO E GAMBERI.
POKE DI SALMONE, ALGHE, EDAMAME, SEMI DI SESAMO E SALSA PONZU.
TARTARE DI MANZO CON ACCIUGHE E MAYONNAISE PICCANTE.
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 16 MESI CON MELONE.
BUFALA CON INSALATA DI POMODORINI E BASILICO.

 

Primi Piatti

 

SPAGHETTI DI GRAGNANO AGLIO, OLIO, E PEPERONCINO
RISOTTO AGLI ASPARAGI, FOGLIE DI MENTA E LIMONE DI SORRENTO
SPAGHETTI DI GRAGNANO ALLE VONGOLE VERACI
PACCHERI DI GRAGNANO, POMODORINI, BASILICO E STRACCIATELLA
TAGLIATELLE CON GAMBERI, ZUCCHINE E CREMA DI ZAFFERANO/em>

 

Secondi Piatti

 

TATAKI DI TONNO ROSSO IN CROSTA DI PISTACCHI DI BRONTE E SPINACI SALTATI
SALMONE NORVEGESE, VELLUTATA DI SPINACI E POMODORINI CONFIT
FILETTO DI MANZO GR. 250 CON VERDURE DI STAGIONE ALLA GRIGLIA
BACON CHEESEBURGER GR. 220 CON FORMAGGIO CHEDDAR, LATTUGA, POMORODO E MAYO, SERVITO CON FRENCH FRIES
FALAFEL CON CREMA DI YOGURT DI SOIA E MENTA

 

CONTORNI

 

INSALATINA DI FINOCCHI CON ARANCE E NOCI.
PATATE SAUTE‘.
PATATINE FRITTE.
SELEZIONE DI VERDURE ALLA GRIGLIA.
HUMMUS DI CECI CON CROSTINI E CORIANDOLO.
BUFALA CON INSALATA DI POMODORINI E BASILICO.

 

DESSERT

 

DESSERT ROYALE.
TIRAMISU’ ARTIGIANALE.
TORTE E CROSTATE DEL GIORNO
PANNA COTTA E GLACE‘ DI LAMPONI
TAGLIATA DI FRUTTA
SORBETTO AL LIMONE DI SORRENTO.